海蛎怎么做才好吃？
先上图，这家餐厅是我在厦门吃到的最好吃的蚵仔煎（海蛎煎） 据厨师说，他们煎的蚵仔煎是不放韭菜的 我很赞同 因为韭菜会抢了蚵仔的鲜味 不过他们家是放在蛋液里煎 所以最后味道还是融合在一起很棒！
我是跟团来厦门玩的 每天跟着大部队走马观花 晚上回到酒店吃个海鲜餐 这家餐厅叫做“南普陀素食” 我们点了一个套餐 海鲜很丰富 除了鲜榨果汁和点心 还有一碗汤 一个主食 一个素菜 和一块年糕 其实我原本是想点豆腐菜的 但是看上去这个套餐更实惠就点了 这个汤真的很好喝 是紫菜汤的味道 很浓很鲜 海蛎很新鲜 蘸着调料吃不错
来厦门一定要吃蚵仔煎啊~ 在中山路闲逛的时候看到一家小店外面挂着一个锅 锅里热气腾腾，香气四溢 这感觉就像是西安的肉夹馍一样 让人食指大动！
小店里只有3张桌子 我们在门口站着吃了 其实这家店的蚵仔煎是没有放香菜和葱的 很干净 配上酸酸辣辣酱很好吃 价格也很棒 15元/碗 在厦门很多餐厅都吃不到这么好吃的蚵仔煎