咸鹅怎么煮好吃？
准备材料 鹅、葱结、姜、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、白糖、盐。 做法步骤 1.把鹅处理干净，冷水下锅煮开焯水后捞出备用。这样不仅能去掉腥味，而且能保证鹅肉鲜嫩不柴 2.准备好香料和大料，我最喜欢这种带颜色的汤汁了，特别诱人！ 3.锅中放油，放入香料爆炒出香味 4.加入一大碗清水，然后放酱油和糖调色调味 5.水开后，倒入焯水的鹅，盖上盖子小火焖煮一个半小时左右。(根据你买的鹅的年龄大小而定，一般两斤左右的鹅，一个小时就差不多了） 6.最后大火收汁，让汤汁浓稠起来，就可以关火出锅啦～ 这样一道美味又简单的咸鹅就做好了，看着是不是很有食欲呢？