猪肉鸭蛋怎么炖好吃？
【菜名】猪肉炖鸭架
【食材】 猪排骨500克，鸭1500克（一只）、葱3段、姜4片、八角2粒、桂皮1小块。
【调料】 料酒1汤匙（15毫升），老抽1/2汤匙（3毫升），生抽2汤匙（30毫升），白糖1汤匙（15克），热水适量。
做法如下
一、准备原料 二、清洗原料 三、配料处理 四、焯烫步骤 五、砂锅焖煮 六、收汁提味 七、盛盘上桌 小提示：
1、做红烧肉最好选用五花肉（肥瘦相间的那种），这样做出来的口感才不会干柴；
2、如果不喜欢吃太甜的口味，可以将白糖换成冰糖，在制作过程中适当增加些酱油用量来调味，味道同样很棒。