地瓜饭好吃吗？
作为一个北方人，对薯类的食物并不陌生，红薯（甘薯）、土豆都是人们日常食用的食材，而南方地区还有花生和芋艿，这都算是薯类食物。 但要说最具代表性的薯类食品非番薯（地瓜）莫属了！ 记得小时候，农村里家家户户都会种番薯，田边地角只要有一点泥土就能生长，是很好的野生植物，所以记得奶奶常说“草籽落地，皆有收成”，意思就是什么都可以种出来，不用怀疑。
每年收番薯的时候是我最开心的时候，因为可以跟着伯父一起挖，不用干农活，只需要拿着箩筐捡就可以了。不过番薯的种植过程可不简单，从春到秋要不断施肥除草，才能等到收获的季节。在那个时候，没有农药化肥，都说土里的东西有毒不能吃，但我却觉得土里的番薯味道才是最香的，皮也是最好吃的。 我喜欢吃生番薯，切成块儿拌着咸菜吃，也可以煮熟了吃，最喜欢的就是拔丝番薯，甜滋滋，软绵绵的，很好吃，就是吃多了会胀气。
后来去了外地读书，发现学校附近有个小市场，里面有许多卖当地特产的摊位，其中就有卖番薯的，于是经常买回来熬汤喝，觉得特别鲜美好喝，就这样爱上了番薯。 工作后有一次和朋友一起去厦门旅游，在街上逛时看到了有卖沙茶酱的，就进去问老板能不能用开水泡着吃，老板说可以试试，就给了我一小瓶，我回到酒店后打开闻起来香味扑鼻，顿时食欲大增，就把事先准备好的米饭倒进去搅拌着吃，没想到这普普通通的米饭瞬间变得不一样，粒粒金黄，米饭散发着诱人的光泽，一口下去香甜软糯，让我一下子有了回家的感觉……
从此之后我爱上了这种吃法，每次去超市必买，而且一次都要买好几包，配上自己做的青椒肉丝绝对是一大享受，可惜后来再去那个超市已经不见了踪影，再也买不到。现在回想起来可能那是厦门的特色美食吧，但是在我心中始终忘不了那碗有沙茶酱的地瓜粥。