鱿鱼怎么吵好吃？
我是很喜欢吃鱿鱼的，所以我在家经常自己买鱿鱼做，我做的是香辣炒鱿鱼，做法也不难，步骤也很简单，下面我就把具体的做法分享给大家。 【香辣炒鱿鱼】 需要的食材和调料有：鱿鱼、青椒、小米椒、葱姜蒜、干辣椒段、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒。 第一步：首先处理鱿鱼。鱿鱼处理好之后，用清水洗干净表面血污，然后给鱿鱼打花刀（也就是在鱿鱼上面剞上花刀）。
第二步：接下来处理配料。青椒洗净去籽后切丝；小米椒切段；姜切片；大蒜去皮后剁成蒜蓉；葱切成葱花。 第三步：锅底不用放油，直接把切好的鱿鱼干放入锅内煸炒，煎至两面发黄，然后盛出备用。 第四步：另起锅，往锅中加入适量的油，烧热后下入干辣椒、花椒、豆瓣酱爆香，接着倒入切好的小米椒、姜片、蒜蓉炒香。
第五步：然后把煎好的鱿鱼放入锅中，适量的加入生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀，最后加入青椒丝、葱花翻拌均匀即可出锅。这样一道香辣美味的香辣炒鱿鱼就做好了，是不是很简单呢？你学会了吗？