蒸芋头好吃吗?
作为老广东,真的觉得烤芋头的味道比蒸的更好吃 不知道为啥我小时候很讨厌蒸芋头。。。总是嫌麻烦不想煮。。。。。。。。但每次都是蒸土豆的我。。。。。
后来长大出了社会自己一个人住又迷上了烧腊店和煲仔饭。。于是开始喜欢蒸芋头了(也许是因为那个香味让我欲罢不能) 我喜欢把芋头蒸熟后蘸着酱油吃,或者用油、姜、葱花爆炒(我不知道这是不是广东做法,但是真的很香很好吃!)
最棒的做法还是煲猪肉汤。把猪骨和芋头一起炖个下午再喝点汤真是美滋滋的享受啊~~~~~~~
不过如果做糖水的话还是推荐蒸的,比如紫薯芋圆西米露什么的。。。。