冬瓜肉馅怎么做好吃？
1、首先，将准备好的新鲜三黄鸡用清水冲洗干净，然后控水备用； （建议购买新鲜的三黄鸡，这样口感会更好）
2、接下来，取来适量食盐，均匀涂抹在鸡肉上，按摩片刻后，腌制15分钟。（这样做可以使鸡肉更容易入味）
3、随后，把切好的姜蒜和葱段放锅中爆香，然后把腌制好的鸡肉放进去，大火煸炒至水分干。（这里一定要炒熟，不然会拉肚子哦！）
4、接着，往里面加入少许生抽、老抽提色，以及一大勺豆瓣酱和剁辣椒，翻炒至鸡肉完全上色。（豆瓣酱和剁辣椒都有咸度，所以不用再加盐了哦！）
5、最后，把切块的冬瓜倒入锅中，大火烧沸之后，盖上盖子转小火焖炖20分钟左右就可以了。（注意观察，不要干锅啦~）
这样一道美味又营养的冬瓜炖鸡汤就做好啦！ 喜欢的朋友还不赶快动手试一试！