旱芹怎么做好吃？
香煎旱芹的做法 - 香煎旱芹怎么做才好吃呢？我来教你！ 食材清单
新鲜旱芹500g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量 制作步骤 1. 将旱芹洗干净后切成段备用； 2. 用适量的盐和胡椒粉将切好的旱芹腌制十分钟入味，然后再用清水冲洗干净，挤干水分备用； 3. 在准备好的旱芹中放入适量的生粉和花生油拌匀（这样不容易粘锅）；
4. 热平底锅，放油，将拌好的旱芹放进去小火慢煎至两面金黄即可起锅食用了。 小贴士
1. 由于新鲜的旱芹中含有较多的水份，所以在制作的过程中需要控制火候，小火慢慢煎制，而且需要勤翻面以免烧焦。
2. 在凉拌或者是炒着吃的时候也可以加入花生或者核桃油一起烹饪，这样可以更好地保持其中的营养不流失。但是一定要注意油的量不要过多，否则会使得成品吃起来很油腻。 除了常见的炒、炖、焖等做法以外还可以试一试其他的特色做法例如：香煎旱芹夹馍 炸酥肉搭配旱芹一起吃也是不错的口味尝试哦~