白灼章鱼好吃吗?
之前写过,再贴一次吧。 首先说是不是海鲜,毫无疑问。第二说好不好吃,这个见仁见智。第三怎么说,这玩意儿贵还是便宜啊…… 这东西看季节,冬天价格便宜,夏天价格贵一点(海蜇头也是)。
我说的“便宜”是跟“肉”比起来,一只大小差不多的虾大概10-20块钱,一只差不多大的扇贝大概15-25元,而一小只章鱼足也就是30-40元左右。当然这是网购的价格,线下买可能要翻一倍以上。
单从“便宜”上来说,章鱼无疑是非常有性价比的,不过如果考虑“鲜”的话,可能就不一定了。 我买过两家店铺的章鱼,一家是天猫的“满誉食品旗舰店”,一个是京东的“荷香府旗舰店”——就是下面这家
这两款章鱼都有一些瑕疵:在箱子里面,一部分已经被盐腌过了——我认为这会影响风味和口感;另一家有些干瘪,打开来有气孔,感觉也不怎么新鲜。 后来买的这两盒是在超市里随手买的,看起来不错,打开来也很好。不过价格也是比较贵的,算下来一斤要60多元。 但是!重点来了!味道相当棒!鲜嫩可口,Q弹有劲,沾点海鲜酱油,啧啧啧,美味至极呀~ 那么总结下来是这样的:
1、章鱼属于海洋捕捞肉类,准确来说是海洋软体动物。
2、章鱼的味道个人很喜欢,有些人可能不喜欢。
3、价格方面,网上买很便宜,线下买有点小贵。