三文鱼皮怎么做好吃吗？

金柔儒金柔儒最佳答案最佳答案

1、准备食材，三文鱼皮、葱、姜、八角、桂皮、香叶 2、锅内放少许油爆香葱姜蒜，放入三文鱼肉和所有香料大火煮开然后小火炖30分钟左右关火让香味浸透进去

3、把鱼骨和汤汁过滤出来重新放到锅里，加入生抽、老抽、糖调成酱汁，小火煮5-7分钟收汁儿，把煮熟的鱼捞起来摆盘里

4、锅内的酱汁勾个芡淋在鱼身上，洒上葱花即可

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