熟肉炒什么菜好吃?
生肉做菜我不太会,所以不做推荐啦~( ̄▽ ̄)~ 下面推荐的是我在下厨过程中摸索出来超好吃的几道熟肉菜!
1.梅菜扣肉 作为广东人,这道客家名菜算是必学菜谱了。肥瘦相间的五花肉用料酒、生抽、老抽、白糖腌制一晚后下锅清蒸,蒸至软烂入味后铺上提前浸透的梅菜干上锅蒸制。 出锅后把多余的汤汁倒进炒锅里勾个薄芡再淋回碗里,一口咬下去肥而不腻,唇齿留香。
2.四神汤 四神汤由山药、莲子、芡实和薏苡仁组成,有健脾祛湿的效果。把四神丢进煲里加清水煲煮,一个多小时之后就可以喝到一碗浓浓的养生汤品了。
3.菠萝咕咾肉 酸甜开胃的菠萝咕咾肉是下厨房热门菜品之一,在腌制猪肉的时候可以多放点糖,这样口感会更好。外酥里嫩的菠萝咕咾肉蘸着调好味的酱汁吃,真的绝了!
4.酱猪蹄 猪脚含有丰富的胶原蛋白质,女生多吃对皮肤非常好哦~先把猪脚放进卤水里煮至柔软熟透,然后捞起来沥干水分放到油锅里炸至上色捞起备用;另起锅加入冰糖、南乳汁小火慢慢熬制,等到糖融化变成琥珀色的液体后,把炸好的猪脚放进去裹上一层糖浆,趁热食用味道最好(别问我为什么都是熬糖浆,因为我是个糖控)
5.红烧肉 用最简单的食材做最过瘾的美食——红烧肉!选带皮的五花肉洗干净后加入八角、桂皮、干辣椒一起炖至软糯入味,肉块儿沾满了亮晶晶的糖汁儿,入口即化。
6.糖醋排骨 酸酸甜甜的糖醋排骨能刺激味蕾,增进食欲。排骨用水焯一下去掉浮沫后再加调料焖煮熟烂,也可以撒一把香菜提香。 做好的糖醋排骨装入盘子,表面撒一层白芝麻来增香。
熟鸡肉炒什么好吃,这里教大家做几道美味的鸡肉的做法,鸡肉是我们日常生活常见的一种肉类食物,我们经常吃白切鸡,炖鸡汤,烤鸡,这些鸡的做法一般都是将鸡肉熟透了再进行制作,这样做出来味道更好更营养。那么熟鸡肉可以炒什么菜呢?熟鸡肉炒青椒的做法、熟鸡肉炒生菜的做法、熟鸡肉炒土豆丝的做法、熟鸡肉炒洋葱的做法等。
鸡肉是一种非常常见的肉类,鸡肉的吃法那也是很多样,但是怎么吃鸡肉最营养,用鸡肉做什么好吃呢?下面我们就专门说说熟鸡,熟鸡肉可以炒什么菜?熟鸡肉怎么做味道好。熟鸡一般我们常用来做凉菜,其实也是可以热炒或者做汤锅的。
熟鸡肉炒青椒的做法
做法:熟鸡肉切丝,青椒洗净去籽切丝备用;锅热倒油,油热后倒切好的鸡肉丝翻炒出香味(熟鸡肉事先最好用少许料酒腌制下),然后将青椒丝倒进去一起翻炒至熟透后,调入少许盐和味精即成。
熟鸡肉炒生菜的做法
做法:熟鸡肉切片,生菜洗净撕成小片,锅热倒油,油热后倒鸡肉片翻炒出香味,然后将撕成片的生菜也倒进去一起翻炒至生菜变软后(不用炒透),调入适量盐和味精翻炒均匀后即成。
熟鸡肉炒土豆丝的做法
做法:熟鸡肉切丝,土豆去皮洗净切成丝,再用水泡几分钟捞出沥干备用;锅热倒油,油热后倒鸡肉丝翻炒出香味,然后将切好的土豆丝也倒进去一起翻炒,加几滴醋去土豆的糊味,待土豆丝熟透后调入少许盐和味精翻炒均匀即可出锅。
熟鸡肉炒洋葱的做法
做法:熟鸡肉切片,洋葱洗净切丝备用;锅热倒油,油热后倒鸡丝翻炒出香味,然后将洋葱丝倒进去一起翻炒至洋葱丝变软出味后调入少许盐,味精翻炒均匀后即可出锅。