羊后腿排好吃吗？
我们这边有吃这个的习俗，所以每年到这个时候都会买很多。 新鲜羊腿味道是相当地道，但是吃多了容易腻，所以大家会在做法上稍加改进，做成香辣味、孜然味等等，这样就能多吃些天了。 我最爱吃的吃法是把羊腿肉剁成沫，然后加入葱花、姜末、豆瓣酱等拌在米饭里一起吃，那可是相当过瘾的！ 如果做炒菜的话可以放些辣椒圈、青红椒、香菜同炒，配上香脆的花生米一起食用，也是一绝啊~
除了做熟食外，还可以把新鲜羊腿剔下瘦肉，然后用鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状，下入锅内煎炸，这样炸出来的羊排金黄酥脆，咬一口满是油脂的香气，简直让人欲罢不能呀。 如果一次炸得比较多，可以将炸好的羊排放在通风处晾干，随吃随取，特别方便。
另外，用羊排和胡萝卜、白萝卜一起炖着吃也可以哦，这样炖出来的汤水味道浓香，营养丰富，尤其适合冬天喝呢~ 现在天气越来越冷，看着自己逐渐圆润起来，你还不赶快去买个羊腿回来吃吃看？