红酥梨好吃吗？
红酥梨是砀山当地特产，也是安徽砀山最有代表性的水果之一 。它个大、皮薄、汁多、肉嫩！咬上一口，细腻无渣，满口生津~ 虽然红酥梨味道好，但是不耐储放，采摘下来后只能放10来天左右，因此当年摘下的红酥梨最好吃啦～ 红酥梨不仅可以直接吃，还可以制作成果干、果酒和罐头哦~
一、直接吃 刚摘下来的红酥梨，表皮看起来不太光滑，而且表面会有点凹凸不平。可是这种凹凸不平的“伤疤”却是天然的保护壳，让里面的果肉能够不被挤压到，从而使它在运输途中得以保持完整的形态。
二、做果脯 用食盐腌制后的红酥梨，不仅可以延长保质期，更是给果肉带来了独特的风味——咸甜适口。 而用食盐水浸泡过的红酥梨，表皮会迅速萎缩，变得干燥起来，这个时候将其晾干，便是可以做果脯了。将红酥梨切成薄片，加入白糖拌匀后装入罐中，盖上盖子，腌制2个周左右就可以食用了。
三、做罐头 想要做成罐头，就需要将洗净切好的红酥梨放入开水中煮5分钟左右，然后立即倒入冷水中冷却。这时，美味的糖水罐头就可以食用啦！如果喜欢软一点口感的罐子，可以将冷却后的红酥梨放到锅中隔水蒸5分钟即可。