醋的作用是什么对人体？
1、帮助消化
在吃一些含有较多蛋白质、脂肪类的食物，比如肉类、鱼类、蛋类、奶制品等时，适当喝点醋能促进消化，其中含有的一些酶还能分解氨基酸和甘油。并且经过中医研究发现，食醋有较强的活血理气作用，能刺激消化酶的分泌，从而促进胃肠的消化功能。
2、美容养颜
在食醋制作的过程中，可以生成一些抗疲劳、美容养颜的氨基酸，比如半胱氨酸、谷氨酸、亮氨酸等。这些氨基酸不但能抗疲劳，在美容美发方面也有不错的效果。并且在中医中，食醋能解毒、养颜。所以在平时生活中，食醋不仅能入药、泡脚等，还能美容养颜。
3、杀菌消毒
在我们的生活中，食醋具有很强的抑菌杀毒的功效。并且在中医中，食醋也有较强的杀菌功效，比如可以用来灭活流感等病毒、消毒、防治流行性疾病。