伴豆皮怎么做好吃？

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食材：卤猪耳1副、豆腐丝（干）100g 调料：葱花5g、香菜3g、酱油2.5汤匙（30ml）、芝麻油1茶匙（5ml） 做法： 1、准备好所有的食材。 2、锅中加入足量的清水，放入卤猪耳朵，小火加热至沸腾。

3、再倒入豆腐丝，继续小火煮约5分钟。 4、把煮好的菜连汤汁一起舀进深一点的碗里。

5、撒上葱花和香菜末即可端上桌了。 小贴士： 这个小凉菜的味道是咸鲜口儿的，所以我没有另外添加盐。如果是用新鲜的豆腐丝的话，就不用提前焯烫了，直接和卤猪耳同入锅炖煮就可以了。

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