梅花豆怎么做好吃？
“南有红豆，北有毛豆” 这里说的红豆是赤小豆，不是相思豆。说起这红豆粥，也有一个传说故事呢！ 关于红豆粥的起源，有两个版本：
1.说朱元璋当皇帝后想出宫微服私访，可是到了皇城门口却找不到合适的衣服，于是就在街上随便抓了一个小太监穿上，带他一起出了宫。那小太监见皇帝居然亲自给自己穿衣脱衣，惊喜万分，连声道谢。朱元璋问道：“你在宫里做什么？”那小太监答道：“我原是御厨，如今在乾清宫看炉。”“什么，你还会煮饭？”朱元璋大喜过望，“我正愁找不到人煮粥给我吃，你明日就煮饭给我吃吧！”第二天，朱元璋吃过饭就赶回宫里了。 几天后，朱元璋又出宫私访，走到一家茶馆前，心想自己当了皇帝，当然可以不花钱喝好茶了。于是他走进茶馆，对店小二说道：“给我煮一碗红豆汤。”店小二一听，忙问道：“皇上可有大明通宝？”朱元璋纳闷，问：“此话怎讲？”店小二说道：“现在天下太平，您只要拿出一枚铜钱，小的就送您一碗红豆汤。”朱元璋听了，大为赞赏这是个好买卖，于是就拿出一个铜板给店小二，店小二果然给他盛了一碗红豆汤。
2.说的是明代嘉靖年间，南京西牌楼巷口有一家小饭店，店主很聪明，会做生意，所以虽然地处闹市，却门庭冷落。这日，嘉靖皇帝微服出游至此，看见这么个小店门前冷冷清清，很是奇怪。于是走进去，看见柜台后坐着个脸黄肌瘦的店员，便问道：“为何你的店铺生意如此清淡？”那店员听皇上去而复返，以为自己的假冒身份已经败露，准备受刑，没想到嘉靖皇帝的问话却让他大吃一惊——皇上居然问他为什么生意这么差！他结结巴巴地回答道：“小人……小人这店里卖的都是‘时菜’，如不像云片、燕窝等菜，价格昂贵，不合皇上的胃口……”还没等他交代完罪行，嘉靖皇帝已怒气冲冲地走到柜台前，怒喝道：“你这家奸店，竟敢欺骗天子，罪不可赦！来人啊，把这奸店主压入天牢，以正法典！”那店员吓得魂不附体，连连磕头，苦苦求饶。 恰在此时，内阁首辅严嵩率领文武百官前来拜谒。他知道嘉靖皇帝性情古怪，喜欢戏耍大臣们，也就依葫芦画瓢，命儿子严世藩代写了奏本，请求惩处这个奸店家。嘉靖皇帝见了严世藩的奏本，哈哈大笑，立即传旨，罚该店交银五百两。等到店家交足罚款后，嘉靖皇帝又命他重新开张营业，一切照旧。不过，该店从此有了一个美名——罚遍全国。