娃娃菜炒什么好吃？
1、娃娃菜炒粉丝 材料：娃娃菜一颗，粉丝两把，五花肉一块，红辣椒两个，油适量，盐一勺，老抽一勺 做法： 步骤1.准备食材 步骤2.五花肉切片，辣椒切圈 步骤3.粉丝提前泡软 步骤4.娃娃菜切块 步骤5.锅中放入少许油，放入五花肉炒香至出油 步骤6.加入老抽和盐炒匀 步骤7.再加入红椒圈炒出香味 步骤8.倒入娃娃菜炒至变软 步骤9.加入粉丝翻炒均匀即可出锅 2、蚝油娃娃菜 材料：娃娃菜2棵；蚝油1汤匙（15ml）白糖1汤匙（15克）酱油1茶匙（5ml）水淀粉少许；干淀粉1汤匙（15克）清水3汤匙（45ml)；蒜蓉少许 做法： 步骤1 将娃娃菜洗净后切成六瓣，放入沸水中焯烫半分钟～一分钟左右后捞出控干水分备用。 步骤2 将蒜剁成蒜蓉，将生抽、蚝油、白糖、水淀粉、清水和干淀粉混合均匀制成碗芡。 步骤3 起锅烧热后放入少许油，油温升至六七成热的时候，放入蒜蓉煸炒出香味后将碗芡放入锅中翻炒，待锅中的料汁烧至浓稠时，将所有原料和料汁混合均匀后即可。 3、鱼香娃娃菜 这道菜在四川是非常常见的一道家常菜，它以味道独特而著称！我小时候就超级喜欢这道菜，所以这道菜在我心里永远排第一！它的主要特色就是“咸、酸、辣”三味融合在一起，再配上豆腐等配菜，口感非常好哦~ 所需材料：嫩白菜心500g，水发木耳50g，泡椒10只，姜，葱，糖，醋，料酒，淀粉，鸡粉，鸡精，味精各适量
烹饪方法如下： ①用醋、糖、料酒、味精、淀粉调成汁待用； ②泡椒、葱、姜、切成末，黑木耳洗净； ③大白菜洗净，切丝待用； ④锅烧热下油，先放姜末、蒜末、泡椒末炒红，加葱末和木耳炒匀，再加白菜丝炒匀，淋入调好的味汁推匀，略烧一会儿即可装盘。 小贴士： ①因为泡椒是咸的，所以要酌量加盐了；如果不喜欢太辣的，可以把泡椒切碎，再一起拌进去。 ②最后一定要勾个薄芡才好吃噢~~