猪肉炖什么比较好吃？
首先推荐下我用猪肉做的几道菜，非常受欢迎。 红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉、糖醋排骨、糯米藕、酱猪蹄、卤牛肉…… 因为家人喜欢肉肉 所以几乎天天做 顿顿做…（捂脸） 但是！但是！我说的这些肉的做法都是偏咸口的。如果你追求清淡，那么请自动屏蔽上边所有菜品。因为我是北方人所以菜的口味偏重一点。
如果单纯问猪肉做什么好吃的 那可就太多了 回锅肉、东坡肘子、粉蒸五花肉、蒜香茄子煲、香辣肉片、糖醋里脊、油炸酥肉、椒盐排骨、黄豆焖猪手、四神猪肚汤…… 这些都是我用猪肉做的。
但是！但是我说的这些菜做法都是偏川味的。如果你是一名正宗的江浙沪或者鲁西地区的人可能很难接受这样重口味的菜肴。因为我是四川人所以菜的口味偏重一点。如果你喜欢吃清淡的佳肴，请自动屏蔽以上所有菜品。
PS 为了照顾不同地区人的口味我建议在做猪肉菜肴的时候加入冰糖和酱油调味。这样做出来的菜肴南北通吃。 至于炖什么 我觉得炖什么都可以。
只要你喜欢吃。只要是你亲手做的。