怎么炒黄豆好吃简单？
食材准备：黄豆50g、辣椒3个、蒜2瓣 第一步，将购买来的干黄豆用清水泡一晚（大概10-12个小时），中途换2次水； 第二步，泡好的黄豆沥干水分备用 第三步，青红椒切成小圈状、大蒜去皮切末备用； 第四步，热油锅，爆香蒜末后加入青红椒小火煸炒至微微发软 第五步，加入沥干的黄豆，转大火翻炒片刻 第六步，加入生抽、白糖、盐调味，继续大火炒出香味即可。 这样一道简单又快手，口味鲜香的辣椒炒黄豆腐就完成啦！ 小贴士： 黄豆提前一天浸泡可以更好入味，不过一定要沥干水份再下锅哦~
不喜欢吃辣的小伙伴可以将青椒换成黄瓜或者西红柿。 当然这道菜也可以放点肉一起焖煮，味道也很棒啊！ 我比较喜欢清淡的菜肴，所以会先用开水焯熟黄豆再加调料炒制；如果喜欢重口味一点的话可以直接用油煎熟加调料。