冰棒怎么做简单又好吃？
1.首先准备材料，制作一支雪糕的材料有蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油以及巧克力或抹茶粉等。 2.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，在蛋黄中放入三分之一的糖用打蛋器打发至颜色变浅。然后再加入适量的牛奶继续打发。
3.把剩下的白糖加入蛋白糊中继续打发，直到出现纹路时即可。最后将打发好的蛋白糊与之前的蛋黄、牛奶糊混合均匀备用。
4.接下来就是打发淡奶油了，将淡奶油倒入无水无油的盆中，然后分三次加入白糖，打发至8成左右。然后将刚刚备用的蛋黄糊与打发好的淡奶油混合搅拌均匀就大功告成了！ 5.准备好模具，将做好的雪糕浆分成小份慢慢加到模具中，最后轻轻震动几下使气泡排出。然后将模具放在冰箱冷冻室中冷冻5小时以上取出就可享用美味啦~
6.也可以准备自己喜欢的果酱或者水果做成水果味冰棍，同样的做法，只不过是在第4步的时候直接加果酱搅匀就可以了哟！不过要注意果酱要少量的添加以免口味过重呢~
7.喜欢抹茶味的也可以在第4步加入适量的抹茶粉，同样方法制成抹茶雪糕棒，是不是超简单的呀？赶快动手做起来吧！ 注意事项：
①在打发淡奶油之前一定要把盆和工具都保证干净无油无水；
②在打发过程中不要间断，否则容易打发不成形；
③雪糕在冷冻前可以在表面铺上巧克力片或是淋上糖浆会更漂亮哦~ 以上就是我总结出来的简单好吃的雪糕制作方法了。其实雪糕的制作方法很简单，而且口味可以根据自己的口味来调整喔～大家都可以在家DIY起来，既省钱又放心，再也不用担心买到劣质的雪糕啦～