怎么做肉丝面条好吃？
说到做面，那真是一门艺术活啊~ 毕竟这既考验厨艺又需要一些技巧的“大工程”。 所以我特意整理出了一份《家庭版自制面食大全》出来分享给大家！ 首先说回咱们的主角——肉丝面👇 因为没有具体说明是用什么肉来切丝哦~所以我就按照我的思路来做一下啦～ 食材准备：面条适量、瘦肉100克、青椒半个、葱花少许、大蒜4瓣、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、鸡精少许、淀粉一勺、食盐小半勺 制作步骤： 1️⃣瘦肉洗净切成丝，加适量食盐、半勺食用油和一勺淀粉抓匀后腌制备用； 2️⃣准备一个碗调酱汁：两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许鸡精和半勺淀粉搅拌均匀备用； 3️⃣青椒去籽洗净后切成小块，大蒜拍碎切末备用； 4️⃣起锅热油，油热后放入蒜末炒香后倒入肉丝炒至变色后加入青椒炒匀盛出备用；
5️⃣另起一锅烧水，水开后下入面条，煮至面条无硬心时捞出过凉水，沥干水分后捞入碗中； 6⃣️重新起锅，往锅中倒入适量的清水烧开后淋上少许食用油，然后倒入煮好的面条翻炒均匀（防止粘连），再将炒好的肉丝和青椒倒进去翻炒均匀，最后淋上酱汁拌匀即可开吃啦
✨这个肉丝面的做法是不是超级简单呀～有肉丝的加持吃起来会更加的有味呢！