南瓜饨什么好吃?

殳雪殳雪最佳答案最佳答案

最近很火的南瓜汤,我做了改良,非常成功~香醇浓厚,甜而不腻 材料很简单,小南瓜一个(约300g),糯米100g,白砂糖适量(可不放),牛奶250ml 步骤1.将糯米洗干净沥干水浸泡两小时以上; 南瓜去皮去籽切成薄片备用 这里要提一下为什么把糯米浸水泡软再使用,是因为这样在煮的过程中才不会出现结块的现象,吃起来会很粘稠顺滑 如果直接用干糯米的话,在加热的过程中会吸收大量的水份变成稀糊状就不好喝了...所以千万不要图省事直接买干糯米来熬汤哦~

步骤2.锅中放入南瓜和适量的水煮沸后加盖转小火闷20分钟 我用的电饭锅做的所以会比较省心,如果是电饭煲或者高压锅的话,用旺火煮沸后再多煮一会儿更入味哦~

步骤3.加入白砂糖调味再小火熬煮十分钟关火 不喜欢吃太甜的小伙伴可以不放糖,因为南瓜本身就有甜甜的口感啦~我喜欢喝甜的所以就放了~

步骤4.待汤汁冷却后倒入酸奶或者鲜奶搅匀即可食用 我这里用的是脱脂的纯牛奶,如果你们也用的话最好先稀释一下,以免太浓不好喝 喜欢喝热乎乎的汤的话也可以把汤煮开后再添加牛奶搅匀~

一碗热腾腾香喷喷的南瓜汤就做好啦~是不是简单又美味呢?浓浓的香味弥漫在整个屋子里,真的很有满足感呀!吃完这碗暖暖的汤身心都放松了~~

厍家梦厍家梦优质答主

南瓜炖什么菜都很好吃。南瓜炖肉类的话可以煮排骨、五花肉、牛肉等,还可以炖鸡、鸭,以及各种海鲜;如果搭配蔬菜炖的话可以煮土豆、莲藕,还可以和茄子、海带、豆角、金针菇等一起炖着吃。

用南瓜炖菜的话,可以事先在炒锅里把南瓜炒熟一些,然后再加水,再把其它菜放进去一起炖,这样做可以防止南瓜的营养物质流失。如果是用微波炉炖的话,那就可以直接把加了水的各种菜放进去炖。

南瓜本身甜味很足,所以和其它菜炖的时候不需要再加盐,不然会太咸。另外,炖的时间也不需要太长,不然南瓜变得很酥烂,会不好吃。如果喜欢又酥又烂的南瓜味的话,那倒也没关系,时间长一些。

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