菠萝面包怎么做好吃？
菠萝包，属于法式点心。 由法国人最早制作出来，在18世纪中后期普及开来。 后来传至英国，经过改良后成为了今天的英式菠萝包。 在香港、台湾以及大陆地区都非常受欢迎。 现在我们看到的菠萝包，大多是经过冷冻脱水处理的，金黄酥脆的外皮，包裹新鲜热辣的菠萝纤维，酸酸甜甜的味道，让人胃口大增，食欲大开！
其实，正宗的菠萝包应该是长下面这样的 由于没有进行冷冻处理，所以在制作的时候，会看见金灿灿的菠萝酥皮，闪烁着晶莹的光泽。
轻轻捏起一块，手指上布满了油亮的酥粒；放在唇齿间轻咬，酥皮层层绽开，绵软顺滑；细细咀嚼，还能品出淡淡的可可香味和奶香味~ 香醇可口，回味无穷！
要想做出好吃的菠萝包，最关键的地方在于，怎么让表皮酥脆，并且很好地保留住里面的柔软的组织。
接下来就给大家具体展示一下做法哦~~
准备材料：高筋面粉250克，牛奶130毫升，细砂糖30克，炼乳15毫升，黄油20克，鸡蛋液（留一部分刷表面）70毫升，盐1小勺，速溶咖啡粉适量，白砂糖45克，熟蛋黄6个，牛奶100毫升，植物油50毫升，泡打粉1小勺
第一步——和面 把所有的原材料放入面包机桶里，启动揉面功能。
小贴士：这里可以用少量橄榄油代替黄油，这样可以让制作出来的面包更加松软。
第二步——发酵 揉好的面团，盖上保鲜膜，让面团进行第一次发酵，大概需要两个小时左右，直到变成原来的两倍大。
tips：因为使用的是冷藏的鸡蛋，所以不会很容易发起来。这时候可以用手叉一个洞，如果能把手指插入其中，说明已经发酵好了。
第三步——整型 发酵好的面团，在案板上撒上干面粉，把面团倒出来，分成9等份。然后擀成牛舌状，翻面卷起，再按扁，压成圆形。
第四步——烘烤 烤箱预热180度，把生坯放入烤箱中层，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。
最后一步——装饰 出炉后的菠萝包，趁热蘸取融化的黄油，然后再在表面筛上一层砂糖，美味即刻呈现~~