黑桃怎么做好吃?
1.黑桃巧克力慕斯 用料:黑蜜桃(去皮)500g、牛奶400ml、蛋黄4个、白砂糖30g、吉利丁片10g 做法: 1. 将泡软的吉利丁片挤干水分放入碗中加入冷水浸泡; 2. 黑桃子去皮后和牛奶一起倒入锅中,小火加热同时不断搅拌直至混合均匀; 3. 把蛋黄和白砂糖放在一起用打蛋器搅打至顺滑; 4. 把步骤(一)中的黑桃奶液慢慢倒入搅拌好的蛋黄糊中一边倒一边快速地搅拌; 5. 把拌好的面糊倒入模具中,抹平表面后盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜; 6. 从冰箱取出凝固后的布丁模,倒扣在盘子中,用刀在一边划开一道口子方便脱模; 7. 把做好的布丁慕斯放到杯子里,上面放两块巧克力,用勺子压碎,撒在表面即可。 小贴士: 1、如果没有现成的布丁模可以用杯子来代替哦,这样更方便快捷!
2、没有黑桃也可以用普通的桃子来做,只是味道稍差一点而已。