河鱼鱼胶怎么做好吃？
鱼胶即鱼鳞中的白色部分，又名鱼肚、花胶。 鱼胶富含蛋白质和胶质，有补肾益精、滋养经络的作用。对失眠、头晕、耳鸣等有较好疗效，是理想的高蛋白营养补剂之一。此外还含有多种维生素及钙、锌等微量元素，营养价值极高。 但是鱼胶的口感较为爽滑Q弹，有点类似毛肚的感觉（不知道鱼胶有没有“毛”），不是所有人都能接受这种口感的。所以第一次食用的话可以少量试试，用炖锅慢慢地炖着吃，适应了这种滑溜溜的口感之后就可以多加一点了。
下面推荐几款适合冬季养生的汤品：
1.木瓜花生汤 食材：木瓜、花生、冰糖 功效：润肤养颜、祛雀斑 黄花木瓜汤也是广州的传统汤品，由木瓜和花生煲汤而成。其中木瓜含有丰富的维生素和水分，有美容护肤的功效；而花生则能养胃健脾、补血止血，与木瓜一起搭配能够润肤养颜、祛雀斑。 2.栗子银耳汤 食材：栗子、银耳、枸杞 功效：益气生津、润肺止咳 秋冬气候干燥，很多人会有咳嗽少痰、口干舌燥的症状，这时可以吃些栗子来润养阴津、滋润心肺。另外，栗子含有不饱和脂肪酸，有利于心血管健康；而且钾含量较高，有利于预防秋冬季节高发的心血管疾病。
3.虫草老鸭汤 食材：虫草、光鸭、生姜 功效：滋阴补虚、润肺益肾 冬虫夏草是我国传统的名贵中药材，《中国药典》中有记载，其性味甘平，功能主要是滋阴补虚、润肺益肾。除了单独食用外，还可以与其他药材一起煮汤服用，如与鸭肉一起炖汤可滋阴润燥。 注：一般人群都可以食用虫草，但是要注意患有感冒发热之人、孕妇不宜服用虫草。