窝头和什么菜好吃？
2、素炒西葫芦 食材准备：西葫芦1个，胡萝卜半根，植物油、食盐适量 做法步骤： 1. 西葫芦洗净切丝，胡萝卜冲洗干净切丝。 2. 锅内油热后，放入切好的萝卜丝翻炒至软身。（大概3分钟左右）
3. 再加入西葫芦丝一起炒至变软，调入盐，炒匀即可出锅。 小贴士： 西葫芦富含维生素C和维生素B族，其中维生素B族的含量最高，对改善精神状态有很好的效果；而胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，对眼睛有好处，尤其适合长时间对着电脑的上班族食用。另外，西葫芦还是含钾最丰富的蔬菜之一，对于减轻身体浮肿和高血压都有一定的功效。
4、醋溜土豆丝 食材准备：小土豆500g，白醋、生抽、老抽、香葱各适量 做法步骤： 1. 小土豆去皮洗净后切成细丝。 2. 把切好的土豆丝放进清水里冲洗几遍，洗掉表面的淀粉，然后沥干水分备用。 3. 锅中热油，倒入葱花爆香，接着放土豆丝进去翻炒均匀。
4. 调入味精、生抽、老抽翻炒至上色，接着倒入醋和白糖提鲜，大火煮开后转小火焖煮5分钟。 最后用大火收汁儿，汤汁黏稠后就可以关火啦！ 这一道清脆爽口的醋溜土豆丝就做好了，酸酸甜甜的滋味真是让人越吃越上瘾啊！