栗子慕斯蛋糕好吃么？
没吃过栗子慕斯，但是……
1.栗子可以和鸡一起炖，比如栗子烧鸡；也可以和小排骨一起卤，栗子红烧肉。总之就是很配啦~
2.栗子也可以做点心，比如栗子糕，或者栗子酥糖。
3.栗子还可以做成罐头的，比如桂花栗子羹，还有蜜饯的，比如青梅栗子酱（这个有点酸）~~
4.最近很喜欢用的栗子做法是微波炉加牛奶打成糊状喝，超赞
5.当然还有人人都能想到的栗子奶茶，芝士栗子焗饭等等等 不过我这次要给楼主介绍的是栗子酥！【栗子酥】 原料：低筋面粉 90g、黄油75g、细砂糖60g、鸡蛋一枚、泡打粉适量、熟栗子肉180g。(这个分量可以做24个小点心哦)
工具：烤箱、平底锅、擀面杖、刀
步骤：
① 黄油室温下放软，加入白糖搅拌均匀后，打入鸡蛋液，拌成光滑的面团。
② 筛入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。
③ 分成约24份，搓圆后压扁，中间按入一颗熟栗子肉，整形成饼状。
④ 预热烤箱180度，烤盘垫锡纸，以免烤盘油腻不好清洗，放入面包胚，烘烤约15分钟左右，表面金黄即可。
小诀窍：
① 这个甜点里，黄油的用量比较大，所以面团比较软，如果在实际操作过程中发现很难操作，可以适当增加黄油的使用量，减少鸡蛋液的比例。
② 因为有泡打粉的缘故，这个面团比较疏松，所以在分割的时候，要注意分得尽量大小一致。
③ 在制作的过程中，我没加任何糖分进去，因为觉得加了糖的栗子吃起来太甜，不喜欢吃太甜的点心，不过最后成品的味道对我来说正好合适。如果喜欢更甜一点的，可以在混合面团的时候适当多加一些白糖。
④ 没有泡打粉也可以用小苏打代替。