老鸽子怎么炖好吃？
做法如下： 1、准备好老鸽子，清理干净； 2、放入加了姜片的凉水锅中，大火煮开，捞出备用； 3、将焯过水的老鸽子放到电饭煲中（电饭锅有炖的功能，可以直接把食材放进去按煮饭键），加足量的开水，加入姜片和料酒去腥； 4、按下煮饭键，等锅中的水开后，揭开盖子，继续炖制一个小时左右； 5、一个小时后，汤汁已经收的差不多了，加入盐调味儿，再焖煮十分钟即可出锅。 吃的时候，可以撒点葱花点缀一下。
补充：还可以加入一罐啤酒，更香。
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做法如下： 1、准备好老鸽子，清理干净； 2、放入加了姜片的凉水锅中，大火煮开，捞出备用； 3、将焯过水的老鸽子放到电饭煲中（电饭锅有炖的功能，可以直接把食材放进去按煮饭键），加足量的开水，加入姜片和料酒去腥； 4、按下煮饭键，等锅中的水开后，揭开盖子，继续炖制一个小时左右； 5、一个小时后，汤汁已经收的差不多了，加入盐调味儿，再焖煮十分钟即可出锅。 吃的时候，可以撒点葱花点缀一下。
补充：还可以加入一罐啤酒，更香。