鲜白合怎么做好吃？
原料： 鲜百合500G、鸡蛋3个、面粉适量（用来蘸蛋液用）、盐少许、黑胡椒碎、橄榄油，清水各适量； 做法： 1.将新鲜的百合掰开，去除黑色的部分，用清水淘洗干净备用。（我买的这个很新鲜所以没有腌制，如果买的不是很新鲜的话，建议先用清水浸泡一会儿再清洗，这样能泡去部分苦味。）
2.在面粉中打入鸡蛋，加少许盐和橄榄油，拌成均匀的面糊，调好味道备用。
3.把处理好的百合放入面糊中，搅拌均匀使每瓣百合都粘上面糊。
4.平底锅烧热，浇上少许油润锅，然后把沾满面糊的百合平铺在锅里，小火煎至两面金黄即可出锅。
小提醒： 在煎制的过程中可以盖上盖子，让香味更浓郁一些。因为加了鸡蛋和油，所以不用放生抽或者老抽之类的调料色也很漂亮。
鲜百合
材料：鲜百合200克，枸杞子10克，红枣2枚，冰糖10克。
做法：鲜百合洗净，撕开，撕去内膜，撕成片，撕得越薄越好，加精盐1克略腌，人沸水锅烫透捞出，投凉控水；枸杞子洗净，红枣洗净去核撕碎，一起置于盆内，加冰糖，再添入清水适量，上蒸笼蒸30分钟，取出，滗出汤汁，加入精盐调匀，浇在鲜百合上即可。
功效：养阴清热，益心安神。
鲜百合银耳汤
用料：鲜百合150克，银耳15克，枸杞子50克，白糖50克。
制法：将鲜百合剥瓣、洗净； 银耳泡发、择净、撕瓣； 枸杞子洗净；全部原料加水适量，隔水炖3小时，加白糖调味即成。
功效：滋肾阴、补虚损、清内热。适用于慢性肝炎。
