青椒配什么菜最好吃？
我推荐两种，都是我最爱吃的下饭菜！ 一个是尖椒炒豆皮儿，一个鸡蛋干炒青椒 首先说尖椒炒豆皮儿 食材准备： 尖椒2个、豆皮儿1张、猪肉馅100克、葱姜末各适量 第一步： 将豆皮儿切成菱形块儿。锅中烧水，把豆皮儿放进去烫一下，然后捞出控水备用 第二步： 尖椒去籽后切成菱形块儿； 第三步： 锅里烧热油，放入肉馅煸炒至变色，加入葱姜末一起煸炒出香味，倒入老抽上色，然后放入豆皮儿和尖椒炒匀，最后加盐和鸡精调味儿，即可出锅啦~~ 是不是很简单呢~快试试吧~~~
再来介绍一下鸡蛋干炒青椒 这个做起来就更简单了~ 食材准备： 鸡蛋干4-5片、青椒2个、小米椒2个、葱蒜适量 第一步： 将鸡蛋干、青椒切丝（小米椒可以不用切） 第二步： 锅中烧油，放入葱蒜末爆香，再下入青椒丝翻炒，放入少许盐炒至变色，然后放入鸡蛋干和小米椒，快速翻炒均匀即可出锅咯~~~ 你是不是已经忍不住想试试了呢？哈哈 我自己是超级喜欢做美食的，感觉每做完一道菜品都很很有成就感哒～ 所以如果你也喜欢的话，不妨关注我的知乎账号@小静做饭 或者我的微博账号@小静的美食食谱 ，我会不定期分享简单的快手菜和食谱干货哦～