打黄豆豆浆加些什么作用？
鲜黄豆营养较全面，含有优质蛋白质（35%-40%）、不饱和脂肪酸（15%-20%）、10多种碳水化合物、维生素C及B族维生素、钙和铁、锌等矿物质。有研究表明，每天摄入11克大豆蛋白质就能在一定程度上降低患心脏病的危险；用大豆蛋白替代动物蛋白，有助于帮助临床高血压患者有效降低血压。同时，鲜黄豆中还含有磷脂、异黄酮、皂甙等生物活性物质，有抗衰老和预防心脑血管疾病的作用。常吃黄豆可预防动脉硬化、老年斑的产生，也能缓解疲劳、抑制乳腺癌及前列腺癌。
加雪白花生 由于黄豆中氨基酸中赖氨酸较多，蛋氨酸较少；而花生中蛋氨酸较多、赖氨酸较少，两者搭配打豆浆可使氨基酸互补，营养更为全面。雪白花生是白皮花生中的优良品种，籽粒洁白、细腻，既保持了花生的营养价值，又比一般红皮花生口感更好，非常适宜用来打豆浆。与鲜黄豆搭配时，最好放12克左右，可根据口味再加5-10克的糖。
加燕麦、大麦 《中国居民膳食指南》中建议，每天应该吃50-75克的谷类食物，包括米、面、杂粮等。由于燕麦、大麦中膳食纤维含量较高，与鲜黄豆搭配打豆浆，可提供丰富的能量，有利于运动时脂肪代谢，减少体内脂质蓄积，还有预防便秘、减肥等作用。在250克鲜黄豆的豆浆中放入15-20克燕麦或大麦即可。