铁板炒饭好吃吗？
好吃，但是做的不好吃（我指的是普通餐厅那种）
首先这个米不是普通的米饭，是东北大米，很粘，很好煮。所以用水泡一晚上就好了。 辅料有胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿（也可以换成腊肉或者香肠什么的）、生菜（或者其他绿叶菜） 做法是先炒鸡蛋，炒碎了放进去拌匀了就行。
接着把蔬菜啊什么的一顿炒，炒软了以后加水焖一会（我是直接把水倒进去了，不知道有没有水放错了地方……）。
最后把米饭铺在上面，盖上盖子，小火闷5分钟就好啦~ 最后来煎个蛋皮，切成丝放在上面~~完美！ 是不是超级简单～味道呢……我觉得一般吧，可能我不太爱吃这种重口的饭菜…… 不过这个饭的好处在于容易吃饱而且不容易变凉！夏天的时候吃正合适。
至于铁板上做什么菜……我就没什么经验了…可以按铁板烧的做法来试试呗。