煎洋槐花怎么做好吃？
1. 把洋槐花儿冲洗干净，然后浸泡在清水里20-30分钟左右； （我买的这个槐花儿特别干净，感觉都不用清洗就特别干净，而且颜色也特别好看）
2. 在锅里加入适量植物油，油热后加入少许盐，再把洗好的洋槐花儿放进去开始煎炸； （因为买回来的洋槐花儿是干的，所以事先用清水泡一下，这样会比较容易熟，同时也能保持它的水分不流失，使它更加的鲜嫩。而在下锅煎炸的时候，为了让味道更入味儿，可以加入适量的食盐。）
3. 小火慢煎，不停翻拌，直至所有花瓣都变得蓬松饱满，且颜色变成浅黄色即可出锅装盘 （一定要用小火慢煎，急火会糊锅哦）
4. 简单好吃的油炸洋槐花就做好了！是不是很简单啊～趁热吃，味道更佳！
我是非常喜欢吃野菜的，春天来了，又是挖野菜的好季节啦！昨天和朋友一起去了公园挖洋槐花，据说这是北京人最爱的春季时令菜呢！