生干萝卜丝怎么做好吃？
分享一个简单快手又美味的小零食做法～ 萝卜是冬天应季食材，价格便宜，营养成分丰富，具有清热利尿、消炎杀菌的作用，在干燥的春秋两季多吃点白萝卜对身体好。
【准备材料】青萝卜、花生米、八角、桂皮、香叶、辣椒面、芝麻、酱油、白砂糖、陈醋、花椒粉、大料
1. 把花生米用厨房纸吸干表面的水分，放入平底锅中，开小火不停的翻炒，听到花生有噼里啪啦爆裂的声音，就可以关火盛出了；
2. 锅内留底油，放入八角、桂皮、香叶炒出香味后，加入3勺生抽+2勺老抽+5g白砂糖，再倒入适量开水，煮开之后，继续小火熬10分钟；
3. 萝卜去皮后先切成薄片，再用刀背细细的刮出丝（这个过程比较费时）；
4. 最后将萝卜丝和花生米都放进锅里，大火收汁，然后撒上葱花、辣椒粉和花椒粉翻拌均匀就可以啦！
软嫩酥香的花生米配上脆爽鲜甜的萝卜丝，口感真是绝了！一盘下酒菜就搞定啦~