煮河粉要放什么好吃？
作为在广西生活了5年的河北人，对河粉的感情很深。每次回去都会吃上一大碗。 个人认为，最好的搭配是豆芽+酸笋+空心菜或者青菜（这个看季节，冬天比较常见空心菜，夏天比较多青菜）。先炒一遍这些料，再加水煮开。然后把河粉放进去煮，同时打个鸡蛋进去搅开，再加葱花、香油和胡椒粉提香。一碗色香味俱全的汤河粉就完成了！
如果喜欢重口味的，可以加点辣椒油和醋。 还可以往汤里加肉沫、炸花生米、腌韭菜等。反正就是按照自己的喜好来添加即可~
其实最地道正宗的吃法，应该是把煮熟的河粉捞起来，放进事先熬好的骨头浓汤里浸泡着，让人一边用筷子夹着送嘴里，一边让汤汁顺着嘴角流下来。那个才叫一个过瘾啊～我曾在南宁的大街上这样吃过一次，那味道，太深刻了！终生难忘…