什么年糕好吃吗?
好吃的年糕,那必须是三明治年糕!!! 之前一直很喜欢三明治,所以这次做了三明治年糕~喜欢喜欢~
用料很简单,准备一把沙拉菜、一片吐司面包、一根黄瓜、一块南瓜或者紫薯(我喜欢紫色的食物所以用紫薯了)和一大碗年糕就可以了~~
将沙拉菜和黄瓜切成丝;南瓜或者紫薯去皮切片,上锅蒸熟碾成泥; 把切好的蔬菜放在一个大碗里,淋上酸奶,再撒上坚果碎和炒香的芝麻; 再把烤盘放进烤箱,160度烤15分钟左右,烤到蔬菜有点变软、发出香味儿就好啦~ 这个阶段可以处理年糕,年糕是那种糯米做成的一粒粒的,所以我事先用开水焯了一下,去掉生糯米的味道。 然后把所有材料放进去,拌啊拌啊拌……
最后把它整形成一个长方体就好了→_→你可以把它压得紧实一些,但也不要太用力,不然会把年糕压烂的╮( ̄▽ ̄)╭ 烤好的蔬菜拌着年糕一起吃真的好好吃哦~香香甜甜软糯糯,一口下去满满的满足感~~~