老干妈拌什么好吃?
我我我!这题我会做! 除了老干妈本身的味道,我觉得拌面最好吃。 什么面都行,最好是劲道的面条(二两一个的陕西凉皮儿可不行)
1.备菜 老干妈一颗,大蒜一头(我没用蒜臼子,直接用的刀),酱油、香醋、辣椒油、葱花适量。 香菜、花生米、炸豆腐丁、黄瓜丝可有可无。 我会放一些自己做的剁辣椒和泡椒末。
2.制作 用筷子搅拌均匀即可。 味道可以根据自己的喜好调整。喜欢酸一些的可以多加一些醋,我喜欢脆脆的花生米所以多放了些油炸熟花生米。 我还会用老干妈就着白粥喝,超爽!
之前在宿舍做过一次,整个宿舍都弥漫着一股浓浓的香辣味… 对了,我还试过用它来做披萨,还真有人吃!