香菇和木耳怎么做好吃？
首先，香菇是生长在木头上的真菌，所以香菇的味道有点类似蘑菇； 而木耳则是生长在有泥土的树干上，因此味道和香菇有很明显的区别——更加软糯、香甜。 不过我最喜欢的是把这两种食材放在一起炖汤喝，具体做法如下：
1.准备食材： 鲜香菇50g（干香菇需要提前用冷水浸泡）、黑木耳50g、玉米棒1根、胡萝卜半根、生姜2~3片。
2.制作方法： 把胡萝卜去皮切厚片，再把玉米棒切下玉米粒，与生姜一起放进锅中，加入适量清水，先用大火煮开，再调至小火煲2个小时。
3.煲好后加入泡软的黑木耳和鲜香菇，继续煲15分钟左右即可食用。 这样做出来的汤品香气扑鼻，口感顺滑，非常美味！ 我一般都会多喝2碗呢！ 其实除了做汤喝以外，可以把干香菇和干木耳用清水浸泡后，炒肉或者是炒菜都很不错哦，喜欢的朋友可以试试！
另外提一下，香菇和木耳都含有很高的营养元素，比如维生素E、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸等，其中维生素E的含量在蔬菜中排行第二，仅次于猕猴桃。 所以常吃香菇和木耳对身体是很有好处的哦~~