玉米地瓜粥怎么做好吃?
1、大米淘洗干净,浸泡20分钟 2、红薯削皮切成块,玉米清洗干净备用 3、锅中加水,大火烧开后放入泡好的大米,转小火慢慢熬煮 4、待米粒膨胀软烂,加入切好的红薯和玉米,继续小火煮成粥状即可食用了 大米中含有丰富的碳水化合物,可为人体提供充足的热能,还有丰富的B族维生素等,对病后调养和身体康复起着重要的作用;而红薯中含有丰富的膳食纤维、淀粉、蛋白质以及钙、铁等营养物质,可维持身体机能正常运转,另外,这些食材都是天然绿色的食材,所以这道饮品是有助于养颜美容的。
小贴士: 1、在做粥之前要把食材都清洗干净,特别是玉米,它表面有一层细小的绒毛,如果不清洗干净很容易会腹泻。可以先将玉米用清水冲洗一遍,再放入清水中浸泡一个多小时,期间要不断的换水,这样就能彻底清洗掉了。
2、大米中含有丰富的淀粉,煮的时候会产生糊化作用,因此容易泛酸水或者是烧心,这时可以加入适量的小苏打,有助于中和胃酸,避免胃部的不适感。也可以适当的减少粥的熬煮时间,不要过度煮熟,这样也能减轻对胃部的刺激。