炸鱿鱼圈怎么做好吃？
用料 鱿鱼（大） 一个 面粉 适量 鸡蛋 两个 面包糠 适量 大蒜 两瓣 料酒 一勺 胡椒粉 两勺 小苏打 半勺 生抽 二勺 老抽 三勺 白糖 四勺 玉米淀粉 五勺 清水 七勺
做法步骤 1.将鱿鱼打花刀，再用清水冲洗干净；把大蒜切末 2.把切好的鱿鱼放在碗里，加入蒜末、生抽、老抽、糖、小苏打搅拌均匀后盖上盖子，腌制两个小时 3.把面粉、淀粉、面包糠分别放在三个盘子中，蛋黄液倒入碗中备用 4.取一条鱿鱼条先用面粉均匀的裹一下，再粘上蛋液，然后放到面包糠里，使其表面沾满面包糠 5.锅里油温六成热时下锅炸至金黄色，捞出控油 6.调一个拌嘴的酱汁：三勺生抽、一勺老抽、四勺白砂糖、一碗清水拌匀 7.最后把炸好的鱿鱼圈和酱汁拌匀即可食用
小贴士
1.切鱿鱼的时候，因为鱿鱼的黏液会沾住刀片，所以可以用刀背轻轻刮去黏液然后再切
2.给鱿鱼抹酱料的时候，尽量多涂一些，这样会比较入味！喜欢辣的可以加些辣椒面哦~