炒炒豆角好吃吗？
超级好吃的~ 之前在饭堂吃过一次，回去找菜谱的时候，发现没有炒这个做法。。。。。于是自己研究出这道菜的！ 需要的材料也很简单，一斤豆角、干辣椒三个、大蒜三瓣、生姜两片。 把豆角洗干净，掰成段（注意不要用手去掰，会很不卫生哦）待用。
锅内烧开水，放少许盐，下入豆角煮二分钟，这样能去除豆生味，更美味。
然后把所有调料（干辣椒、蒜、姜切成末；豆瓣酱剁碎）放在碗中，加入少许生抽和白糖拌匀待用。（我放了大概半汤勺的生抽和一勺白糖。因为生抽味道偏咸，所以少放一点。）
锅内放油，五成热时倒入刚才调好的料汁，小火炒至黏稠。这时候马上倒入豆角，改大火快速翻炒至熟，最后撒入葱花炒匀即可。
这道菜真的超好吃的呢～而且做法简单易学，喜欢的话可以试试哟！