草莓布朗尼好吃吗?
我也不知道好不好吃…… 还没做好呢,在烤箱里烤着呢…… 原材料:鸡蛋2个、白砂糖50g、牛奶80ml、黄油40g、低筋面粉70g、泡打粉3g、巧克力酱适量(这个可以最后拌进去)、新鲜草莓4颗 首先,把蛋黄和蛋白分开~
然后,在蛋黄里加入白砂糖1/3勺~慢慢加哦~一边加一边搅匀 然后,在蛋黄液里加入牛奶和融化的黄油(我用的微波炉加热融化法,很方便的哟~) 要充分搅拌均匀才行~
接着,把低筋面粉和泡打粉过筛进蛋黄液里,要慢慢一点点地倒,避免颗粒出现 然后,用筷子或者勺子搅拌成糊状 这时就可以放进烤箱了,温度调至160℃,时间大约20分钟(根据自家烤箱脾气而定~) 我用的是新买的烤箱,事先在烤盘上铺了一层锡纸,把蛋糕糊倒进去后,表面磕一下,消掉大气泡~
烤制过程中会膨胀,记得及时给它翻身~ 烘烤完成后,让它们冷却一会儿,然后在上面抹上巧克力酱,撒点香草精(可放可不放啦~) 最后!最重要的一步!摆上新鲜草莓就好了~大功告成! 味道的话,我是很期待的,毕竟这么美…………可是吃起来却并没有很惊艳的感觉……可能是我要求过高了吧=_=希望有小伙伴愿意尝试之后能留下您的意见~非常感谢!^o^