黄豆酱怎么做好吃？
黄豆酱是北方人最喜欢的一种调味料，在东北和华北地区非常受欢迎； 这种酱料是以黄豆为主原料，搭配辣椒制作而成，味道咸香微辣，可以用来当蘸料、调拌菜，还可以用来做红烧菜或者炒菜的辅料；
虽然看起来做法相对简单，但实际上要想做出好吃的黄豆酱需要掌握很多技巧，下面我和大家分享一个我家经常吃的方法，简单好做又入味，一起来看看吧~
食材准备：黄豆酱200克、五花肉150克、大蒜4瓣、小葱2根、姜1块、食用油适量
1、把五花肉洗净后切小块，葱切成葱花，蒜拍扁切碎，姜切姜末备用；
2、起锅倒入多一点的食用油，油温7成热时下入切好的五花肉，用中小火慢炸；
3、直到将五花肉中的油脂全部熬出来后，再加入一大勺黄豆酱一起煸炒出香味，随后捞出五花肉备用；
4、锅中留底油，油热后下入葱姜蒜末炒香，然后加入一小碗热水，再倒入处理好的五花肉翻炒均匀；
5、最后大火收汁即可出锅装盘，我家特别喜欢这样炒出来的黄豆酱，咸香下饭还特别解馋！
以上就是我分享的黄豆酱的做法，学会之后大家可以在家试试看哦~ 另外我还想提醒大家一下，在做黄豆酱的时候千万别直接下锅炒，多加这1步香味更浓郁而且特别入味！