油炸鸡翅怎么做好吃法？
1、准备食材，我用的是冷冻的翅中，提前拿出来化冻。 蔬菜可以选择自己喜欢的，我用了胡萝卜和洋葱。 用刀在翅中背面划两刀，这样更方便入味。 所有食材处理好后，把蔬菜放在鸡翅上面。（这时如果翅中还是冰冰凉凉的，可以盖上盖子或者保鲜膜，入冰箱冷藏腌制一晚）
2、锅中放足够多的油，要多放一点，因为炸过以后会缩水。 油温5成热的时候，把腌好的翅中放进去，不要翻动，保持大火加热。 等到表面变金黄并且微微鼓起的时候，再翻面煎制另一面。
3、都煎好以后，关火让油温冷却下来（利用余热也可以）。然后把所有的翅中都捞出来沥干油分。 大米饭下锅煮熟，盛到碗中。开始制作酱料。 取一个干净的碗，放入一勺生抽、半勺老抽、两勺豆瓣酱、一勺白糖，加入清水搅拌至溶解，做成酱料备用。 小火加热锅底，倒入刚才做好的酱料，熬至起泡变得浓稠，放入翅中快速翻炒，使其均匀地沾上一层酱料，撒上白芝麻就可以关火出锅了。 最后，将炸好的鸡翅摆盘，趁热吃更好！