胡萝卜和肉怎么煮粥？
胡萝卜和猪肉怎么煮粥呢，胡萝卜的营养价值非常的高，猪肉也是非常健康的肉类，二者一起煮粥，那么，究竟会产生怎样不一样的养生保健效果呢？我们一起来揭晓答案。
1、滋补肝肾
猪肉性平，味甘，其药用价值有近2000余年历史，有“滋补肝肾”，“养血”，“润燥”功效。滋补肝肾之功效，可用于治疗腰膝酸软、软弱、腿蛋、视物昏花、肝肾不足、耳鸣耳聋、气血虚损、面色萎黄、表情呆钝、头晕眼花、膏血症、骨质疏松症等病症。
2、健脾和胃
胡萝卜性味甘平，中医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食效力”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，防治眼部干涩、视力模糊，同时还能加强肠道的排毒功能，清除肠道内的废物，有效的预防和治疗慢性哮喘和支气管炎。
中医认为猪肉性平味甘，滋补肝肾，清肺胃，生津血，润肠胃，如服肉食清淡，胃气虚弱。
3、 补肾
《本草纲目》称“猪肉补肾精，解热毒。”养生滋补好处多多。
《医林纂要》中曾写道“猪肉补气，猪肉补脑。”
所以，肉糜与胡萝卜一起煮粥，可以补肾，而且对老年人来说，这种粥还非常适合。
4、 补脾胃
《本草备要》曾写道“羊肉，补脾、益气、中医治病，御风寒。”
所以，胡萝卜加盐、羊肉，在一起吃，可以“补中益气、凉肝胆”。
而加入少许桔子皮，味道更扑鼻、更香甜，还可化食、解压。
所以说，猪肉和胡萝卜一起煮是有一定的养生效果的，当然了，我们也不能够过量的去使用药材，是药三分毒，我们一定要把握好使用的量，不能够造成身体的负担。同时也要选择合适的食材，一些不好的食材可能会被药物污染，造成不好的影响，所以说，我们在使用猪肉和胡萝卜时一定要选择新鲜的食材。