黑豆如何好吃？
直接吃就很好吃啊…（为什么我会被邀请答这个问题……） 作为黑豆的爱好者，我做过好多好吃的！ 首先推荐的是蒸黑豆。具体做法如下： 把洗干净的黑豆放入碗里，上锅隔水蒸30分钟左右(中途可以打开锅盖放气）。 蒸好的豆子凉却，放到豆浆机里打成豆浆，滤掉豆渣，放进锅里煮开就好了。 这样做出来的豆浆味道比较淡，如果你喜欢浓一点的，可以多加一些黑豆，按照1：4的比例就可以啦~ 我一般是早上做，中午和晚上当饭吃了。
还有就是炒黑豆了。这个更简单。 锅里放油加热，倒入切好的葱姜爆香，然后倒入洗净的黑豆，开大火不断翻炒，等到黑豆的表面微微发黄的时候就可以关火了。 这是之前做的，用烤箱烤熟的，特别香！ 还有以前用的土方法，做豆腐的黑豆浆汁直接捞起拌饭，香喷喷～
另外还可以打豆浆后留下来的一点渣滓，用油煎一下，干香味十足噢～ 除了以上吃法，还可以磨成粉状或者泡酒喝。 每次做了都会先给自己盛一碗，馋了就啃一口，美味又简单！ 这个东西你放了几天也不会坏呢，所以一次可以多做点，吃到想吃的时候就挖一点出来做，非常方便。
对了，如果你嫌这样吃太单调，还可以加入牛奶、酸奶、糯米等一起炖着吃，也可以打个鸡蛋进去，更香噢～ 我是非常非常喜欢黑豆的了，除了煮豆浆和榨果汁外，最常用的就是做菜了。 因为我自己本身就很喜欢下厨，所以我经常会在下厨的过程中尝试新的菜品。比如最近我就把黑豆用来熬汤、煮饭、做点心给小朋友吃。