薄荷怎么好吃？
薄荷，听名字就知道是一种香料类的植物了，所以它身上最吸引人的地方就是那一股清新的味道了，这股味道让人闻了之后感觉神清气爽，精神为之一振。 所以很多人喜欢在家里种上一盆薄荷，闲暇之余，看看绿油油的叶片，嗅着上面散发出来的清新味儿，整个人的心都能静下来。 不过薄荷的味道虽好，可是因为其性凉，所以在食用的时候可以稍微注意一下，特别是体质虚弱的人，更应该少吃或者不吃。
1、腌着吃：准备一些新鲜的薄荷叶，用清水冲洗干净之后，再用淡盐水浸泡十分钟，捞出晾干后，拌上辣椒碎、白糖和盐腌制起来，想吃的时候拿出来当成小菜吃，味道很不错。
2、做馅儿：用薄荷叶子来做馅料，包成饺子、包子等，也是很好的选择。
3、凉拌：把新鲜的薄荷清洗干净，切成细丝，然后加入白糖、醋和生抽调成蘸料，淋在刚刚炒好的青菜上面，拌匀就可以吃了。
4、炸薄荷：把洗干净的薄荷叶放到锅里干焙，等到发软变色的时候就马上捞出来，滴上面香油拌匀，香酥脆爽的炸薄荷就做好了！
5、配鸡蛋：准备适量的新鲜薄荷，先用清水泡一下，然后剁成细细的末，加入适量食盐调匀，打入两个鸡蛋，搅拌成糊状，上锅蒸十分钟左右即可。
6、拌酸奶：准备一小碗酸奶，放入切碎的薄荷叶，搅拌均匀后，淋上蜂蜜调味，清凉去火的薄荷酸奶就做好啦~