白味豆腐怎么做好吃？
1、准备食材：内酯豆腐一块，香葱5克，生姜2-3片，香菜适量（可有可无） 调味料：蒸鱼豉油30ml，白糖5g，生抽5ml，老抽3ml，胡椒粉3g，清水50ml 做法步骤： 第一步：葱、姜切好备用 第二步：锅内加水，放入豆腐块，加入葱段和姜片 第三步：大火烧开，转小火焖煮8分钟左右，使豆腐熟透入味 第四步：淋入调料汁，使豆腐充分吸收料汁的味道 第五步：撒上葱花和香菜碎即可食用
2、准备食材：北豆腐1盒、水发香菇4朵、胡萝卜半个、葱适量、生抽酱油3勺、老抽酱油1勺、白糖少许、盐味精各适量、水淀粉半碗
做法步骤： 第一步：将北豆腐切成薄片，放入清水中浸泡10分钟 第二步：将泡好的豆腐块沥干水分待用；胡萝卜去皮洗净后切成薄片；香菇去掉根部后洗净切片；葱洗净后切段待用
第三步：起油锅，油热后放入切好的香菇、胡萝卜一起炒匀
第四步：放入切好的豆腐块，同时加上葱段和适量的生抽、老抽、白糖和盐调味，再加适量的清水焖烧几分钟
第五步：待汤汁收浓后，倒入提前备好的水淀粉勾芡，大火收汁至浓稠就可以关火出锅了。
以上都是我平时做得比较多的豆腐菜肴，都还蛮好吃的~