鳕鱼排好吃么？
第一次吃鳕鱼排应该是在西餐厅，当时很馋牛排，又实在享受不起那个价格，于是点了一笼鳕鱼排。记得是29元一客，分量还挺足，有豌豆苗、胡萝卜丁和腌萝卜做配菜，味道也很好。后来自己买了鱼排来做，发现其实做法挺简单的，只是入味比较难，我一般喜欢用淀粉、鸡蛋和面包糠给鱼排先上浆再油炸，这样炸出来的鱼排金黄酥脆，味道也比较好。
不过最过瘾的做法还是做成烤鳕鱼排，用烧烤酱涂满鱼排身体，然后进烤箱或者微波炉加热，香味都能飘满整个客厅呢。 除了油炸和烤制外，最简单的做法就是水煮了，鱼排蘸着酱油或剁辣椒吃也很不错。 其实我觉得鳕鱼排最好吃的做法还是夹沙炒蛋。把鱼肉剔下来拌入鸡蛋液中，加盐和葱花后下锅摊个鸡蛋饼，最后切成块状，和米饭一起拌匀了吃。香喷喷的白米饭上盖着金灿灿的鸡蛋饼，中间夹杂着鲜绿色的蔬菜，再来一块红艳艳的剁辣椒，一口下肚，美味无比！小时候最喜欢吃这个饭菜了，现在想吃却吃不到了…… 后来出去吃饭，见到有些店推出鳕鱼排做的汉堡包，里面还有酸黄瓜和生菜叶子，觉得特别新鲜，也蛮好吃的，好像自己在麦当劳和肯德基里吃到的汉堡王。最近看到电视里推出一种新汉堡，叫做“臭名昭著”，是用酸菜和腐乳来腌制肉饼的，看着就非常有食欲，也不知味道如何，有空得去吃吃看。