榨菜什么好吃？
我我我！一定要推荐下自己最爱的涪陵榨菜！ 先晒一下我家常年囤的货～
是不是看着就很美味！其实我之前并不喜欢这道食材，因为觉得它辣，所以小时候也不怎么吃。长大后因为总听别人说这是重庆特产，就想着尝尝看，结果一发不可收拾～
其实最好的吃法莫过于配白粥了。简单快捷又美味 还有就是做汤，清汤或是排骨汤都可以，撒点葱花，鲜啊～ 或者用来拌饭也是棒棒哒 不过我最喜欢的还是把它腌制起来做成泡菜，这样就能长期保存了。（其实也不用腌，直接晾干水分就行，因为我发现放在罐子里盖上盖子也能保存很久）
具体做法也很简单，将新鲜的榨菜洗净切成段，放少许糖和辣椒粉拌匀后装入密封瓶中，放置两天就可以吃到酸酸辣辣的榨菜啦o(≧v≦)o 另外分享一个特别棒的做法，那就是把泡椒和泡姜还有榨菜一起炒！泡姜和泡椒的味道融合在菜里，超级下饭呀~ 最后再强调一次！一定不要错过配粥喝！真的好好吃～